烧卖

拼音shāo mài

注音ㄕㄠㄇㄞˋ

繁体燒賣

词语解释

⒈ 烫面薄皮包馅制成的食品，蒸熟吃。俗称作“烧麦”

英a steamed dumpling with the dough gathered at the top;

⒈ 食品名。用不发酵的面粉制成很薄的皮，包馅，顶上捏成折儿，然后蒸熟。

引《清平山堂话本·快嘴李翠莲记》：“烧卖匾食有何难，三汤两割我也会。”
《儒林外史》第十回：“一盘猪肉心的烧卖……热烘烘摆在面前。”
老舍《二马》第五段五：“范老板答应帮助他，而且给老马热了一碟烧卖，开了一瓶葡萄酒。”

⒈ 一种面点。用极薄的面皮包裹馅料，蒸熟后食用。

shāo烧 mài卖

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1.“来几笼烧卖?”口气不容置疑,你会下意识的选择数量而不能拒绝他们家这个祖传手艺。

2.烧卖里碧绿的颜色，透出蒸熟后薄如纸的面皮，犹如翡翠一般。轻轻地咬上一口，皮一点便破，吃到里面由虾仁、韭菜和鸡蛋制成菜茸，爽口清润。吃下去后嘴里还充满虾仁的香味，真可谓齿颊留香。

3.烧卖里碧绿的颜色，透出蒸熟后薄如纸的面皮，犹如翡翠一般。轻轻地咬上一口，皮一点便破，吃到里面由虾仁、韭菜和鸡蛋制成菜茸，爽口清润。吃下去后嘴里还充满虾仁的香味，真可谓齿颊留香。

4.朱自清先生介绍家乡的美食,信笔拈来,把翡翠烧卖的精彩之处,说得那样传神,不愧是著名的文学大师,能形神兼备地娓娓道来。